Desbloqueando los Secretos del Ayuno

En un mundo dominado por el constante flujo de información sobre dietas y hábitos alimenticios, el concepto de ayuno intermitente ha ganado popularidad como una posible estrategia para mejorar la salud y prolongar la vida. Uno de los estudios más destacados sobre este tema es “A Time to Fast”, publicado en la revista Science en […]

El Ayuno como Herramienta Antienvejecimiento

En la búsqueda constante de la juventud eterna y la salud óptima, la ciencia nos ha llevado a descubrir una poderosa herramienta que ha estado al alcance de la humanidad desde tiempos inmemoriales: el ayuno. A través de una variedad de mecanismos, el ayuno no solo puede ayudarnos a mantenernos en forma, sino que también […]

Hipoclorhidria y Ayuno

En un mundo donde la desnutrición sigue siendo un problema de salud pública significativo, la comprensión de sus causas subyacentes es crucial para desarrollar estrategias efectivas de prevención y tratamiento. Un estudio fascinante publicado en Microbial Biotechnology en 2017, llevado a cabo por Sarker SA, Ahmed T y Brüssow H, arroja luz sobre una posible […]

Leucocitosis Postprandial y Ayuno

Leucocitosis Postprandial: ¿Qué es y por qué ocurre? La leucocitosis postprandial es un fenómeno en el cual se observa un aumento temporal en el número de glóbulos blancos en la sangre después de comer. Este aumento se produce principalmente debido a la liberación de hormonas y otros mediadores que estimulan la movilización de los glóbulos […]

Ayuno Intermitente y Ejercicio, Una Combinación Poderosa para Tu Salud

El ayuno intermitente y el ejercicio son dos prácticas que, cuando se combinan estratégicamente, pueden potenciar significativamente tu salud y bienestar. En este artículo, exploraremos los beneficios de hacer ejercicio en ayunas, el tiempo recomendado sin comer antes del entrenamiento, y la conexión entre el tipo de grasa que tu cuerpo elige y el tipo […]

El encanto del chocolate

El chocolate, ese manjar celestial derivado del cacao, ha cautivado a la humanidad durante siglos. Su historia se remonta a las antiguas civilizaciones mesoamericanas, donde los aztecas consideraban el cacao como un regalo de los dioses. Con el tiempo, esta deliciosa indulgencia encontró su camino hacia Europa, donde se convirtió en un símbolo de indulgencia […]

Alimentos saludables para disfrutar en las fiestas navideñas

Mientras las festividades nos sumergen en una mezcla de sabores y aromas tentadores, es crucial recordar que nuestras elecciones alimenticias impactan más que nuestro gusto; también afectan a nuestra microbiota, la comunidad de microorganismos en nuestros intestinos. Durante la Navidad, cuando las mesas están llenas de manjares, es esencial considerar cómo podemos equilibrar la celebración […]

Hidratos de Carbono saludables

Los hidratos de carbono son una fuente esencial de energía para nuestro cuerpo, pero no todos los carbohidratos son iguales. En la búsqueda de una dieta equilibrada y saludable, es crucial entender la diferencia entre los carbohidratos saludables y aquellos de absorción rápida que pueden afectar negativamente a nuestra salud. Además, la relación entre los […]

Alimentos de Temporada en Diciembre: Nutrición y Salud en su Máxima Expresión

Diciembre es un mes lleno de celebraciones y festividades, pero también es una época del año en la que la naturaleza nos brinda una variedad de alimentos de temporada que son ricos en nutrientes beneficiosos para la salud. Estos alimentos no solo pueden ayudarnos a mantenernos saludables durante el invierno, sino que también pueden añadir […]